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Bimby®
30min
Todos
30min
dose/s
4
dose/s
Nível
Médio
- TM6
- TM5
published: 11.01.2019
alterado: 16.11.2021
Ingredientes
Xarém
- 1.5 litro água
- 250 g farinha de milho, (3,5 copos medida)
- 500 g conquilhas
- 50 g bacon
- 3 dente alho
- 1 cebola
- coentros
- sal
- 25 g azeite
25g azeite
Acessórios
-
Borboleta
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar no copo o bacon, a cebola, o alho e o azeite.
Picar 5 seg, vel 5. Refogar 3min, 120º, vel 1
Colocar o cesto com as conquilhas e programar mais 8 min, 120º, vel1.
Retirar o cesto e reservar as conquilhas.
Acrescentar água no copo até à marca de 1,5L e com o copo medida colocar as 3,5 medidas de farinha na água fria.
Colocar a borboleta e cozer durante 20min,100º, vel1.
Quando faltar 1 minuto para terminar, temperar com sal, colocar os coentros picados e as conquilhas reservadas. - Sugestão: Servir como acompanhamento de peixe grelhado
Pode fritar o bacon numa frigideira à parte e juntar à farinha nos minutos finais da cozedura.
Dica
Colocar a água no copo depois de arrefecer
Modelo Bimby ®
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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