- TM31
Ingredientes
• 800 kg de aipim (mandioca) • 2 xícaras de chá de açúcar • 100 g de manteiga • 200 ml de leite de coco • 1/2 pacote de coco ralado • 1 pitada de sal • 1 xícara de chá de leite • 3 ovos
- 800 g aipim
- 2 chávenas açucar fino
- 100 g manteiga
- 3 garrafa (0,75 l) leite de coco
- 1 chávena leite
- 1/2 chávena côco ralado não adoçado
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Ligue o forno em temperatura média (180º graus).
Descasque o aipim, lave sob água corrente e seque com um pano limpo.
Unte uma assadeira retangular (25 x 15 cm) espalhe um pouco de manteiga com um pedaço de papel-toalha para ficar bem uniforme e polvilhe farinha de trigo. Se você usar uma forma com anti-aderente não é necessário untar e polvilhar. Reserve.
Na Bimby coloque o aipim e o leite, marque 5 minutos velocidade 8.
Acrescente o leite de coco, a manteiga, os ovos, o côco ralado, o açucar e a pitada de sal e bata durante 3 minutos velocidade 8.
Despeje o creme e leve ao forno pré-aquecido por 90 minutos ou até que a superfície comece a dourar. Ao enfiar o palito para ver se o bolo está pronto ele sempre sairá úmido.
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Dica
esse bolo não leva fermento.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
andreasousasilva: Tbm achei... chegaste a fazer? Ficou bom???
Bom dia. 750 ml de leite de côco? A massa ficou muito líquida. É assim mesmo? Obrigada
Obrigada, experimente, tenho certeza que vc vai adorar!!!!!
Olá Rô Lacerda!!!
Tão bom!!!!! Que delicia!!!!! :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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