- TM31
Ingredientes
massa
- 6 ovos grandes
- 2 chávenas farinha fina
- 2 chávenas açúcar
- 1 chávena óleo vegetal
- 1 chávena água, a ferver
- 2 c. sopa de fermento royal
- 1 chávena cacau em pó
recheio
- 350 g queijo mascarpone
- 7 c. sopa açúcar
- 1 vagem baunilha
- 3 claras de ovo
cobertura
- frutos vermelhos às escolha
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- No
"Tampa fechada" , bater os ovos com açúcar, 15 seg., vel.3. - Juntar o chocolate e o óleo, 20 seg., vel. 3
- Acrescentar a farinha, o fermento, 20 seg., vel. . Por fim, a água a ferver, 30 seg., vel 3.
- Untar e polvilhar uma forma grande com buraco no meio (facilita a cozedura no centro do bolo) ou duas redondas.
- Levar ao forno, pré-aquecido, no máximo. Quando se colocar o forno, baixa-se para o lume médio. Coze durante 1 hora.
- Esperar que o bolo esteja morno para desenformar.
- No
- Pulverizar o açúcar e reservar.
- Bater as claras em castelo, 5 min., vel. 3,5, sem o copo para entrar ar. Ir adicionando, pela abertura do copo, o queijo mascarpone e o conteúdo da vagem de baunilha. Deixar envolver durante 20 seg, vel.3.
- Por fim, acrescentar o açúcar reservado, 30 seg, vel 4.
.Colocar uma das partes do bolo num prato, forrar com o recheio e cobrir com a segunda parte do bolo. Colocar o resto do mascarpone no topo do bolo e decorar com os frutos vermelhos.nsira o método de preparação da sua receita
Massa:
Recheio:
Montagem do bolo:
Dica
Pode-se polvilhar os frutos com açúcar confeiteiro, antes de se levar o bolo para a mesa.
Pode-se igualmente derreter uma barra de chocolate branco e colocar por cima do recheio de mascarpone, antes de se decorar com os frutos vermelhos.
Os frutos vermelhos podem ser substituidos por outros frutos à sua escolha.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá hator1977,
Que bolinho apetitoso!!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie