Bolo de maçã, aveia e canela

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Etapa de preparação

Pré-aquecer o forno a 180º;

Reservar as maçãs já cortadas num recipiente com um pouco de sumo de limão para não escurecerem;

Colocar os ovos e o açucar no copo e programar 10 seg., veloc. 5.

Juntar a margarina e programar mais 10 seg., na velocidade 5.

Acrescentar a aveia, 10 seg., vel.6.

Colocar a farinha e programar 10 seg, vel.5.

Deixar a massa repousar, por segundos, antes de abrir o copo. Verificar se é necessário um pouco de leite ou não. No caso de ser, acrescentar um pouco (fiz a olho) e misturar tudo 4 seg., vel.5;

Finalizar com a canela e o bicarbonato, 10 seg., vel.5.

Deixar a massa repousar enquanto se unta a forma;

Abrir o copo, acrescentar as maçãs cortadas e misturar suavemente com a espátula, antes de se deitar na forma.

Levar a cozer em lume médio durante 45 minutos (convém ir vigiando a cozedura).

Deixar arrefecer e desenformar.

Pode-se decorar com açúcar e canela.

 

Bom apetite