- TM5
Ingredientes
Massa Bolo
- 6 unidades ovos
- 1 pitada sal
- 200 g açúcar
- 150 g manteiga temperatura ambiente, mais q.b. para untar
- 250 g Chocolate Culinária
- 50 g farinha
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Pré-aqueça o forno a 200º
2. Unte uma forma de fundo amovível (22cm de diâmetro)
3. Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e o sal e bata 6min/vel3.5
4. Adicione 20g açucar e bata 20se/vel3.5. Retire e reseve.
5. Retire a borboleta.
6. Coloque no copo 180g açucar, as gemas e a manteiga e bata 5min/70ºC/vel4
7. Adicione o chocolete partido aos pedaços pequenos e deixe amolecer uns segundos e misture 20seg/vel5
8. Adicione a farinha e misture 10seg/vel5
9. Insira a borboleta
10. Adicione as claras batidas e envolva 20seg/vel2.5
11. Deite na forma e leve ao forno a 200º cerca de 11 minutos.
12. Deixe arrefecer o bolo cerca de 5 minutos dentro da forma, antes de desenformar.
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Dica
Sirva o bolo ainda quente ou frio com uma bola de gelado de baunilha ou de limão.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Obrigada!
humm ...
Olá Juliana78,
Humm ficou lindo! É uma maravilha este bolinho...uma das receitas da Bimby com mais sucesso
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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