Bolos e Biscoitos

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Bimby®
12min
Todos
23min
dose/s
12 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 05.10.2014
alterado: 05.10.2014
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Ingredientes

Massa Bolo

  • 6 unidades ovos
  • 1 pitada sal
  • 200 g açúcar
  • 150 g manteiga temperatura ambiente, mais q.b. para untar
  • 250 g Chocolate Culinária
  • 50 g farinha
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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

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  1.  

    1. Pré-aqueça o forno a 200º

    2. Unte uma forma de fundo amovível (22cm de diâmetro)

    3. Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e o sal e bata 6min/vel3.5

    4. Adicione 20g açucar e bata 20se/vel3.5. Retire e reseve.

    5. Retire a borboleta.

    6. Coloque no copo 180g açucar, as gemas e a manteiga e bata 5min/70ºC/vel4

    7. Adicione o chocolete partido aos pedaços pequenos e deixe amolecer uns segundos e misture 20seg/vel5

    8. Adicione a farinha e misture 10seg/vel5

    9. Insira a borboleta

    10. Adicione as claras batidas e envolva 20seg/vel2.5

    11. Deite na forma e leve ao forno a 200º cerca de 11 minutos.

    12. Deixe arrefecer o bolo cerca de 5 minutos dentro da forma, antes de desenformar.

     

Dica

Sirva o bolo ainda quente ou frio com uma bola de gelado de baunilha ou de limão.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
Sobremesa

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Delicia de Chocolate
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