- TM5
Ingredientes
Recheio
Massa
- 350 g farinha
- 1 pitada sal fino
- 75 g manteiga
- 1 ovo
- 120 g água
Recheio
- 4 unidade queijinhos frescos
- 1,5 colher de sopa farinha
- 160 g açúcar
- 1 pitada sal fino
- 1/2 limão (raspa)
- 1 colher de café de canela (pó)
- 8 gemas
- 80 g manteiga
Acessórios
-
Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
No copo, juntar a farinha, a pitada de sal e a manteiga. Misturar 20seg/vel3.
Juntar o ovo e a água. Misturar 1min/vel
"Espiga" , ou até a massa se despegar do copo.Estender a massa e cortar em círculos e colocar em formas próprias para forno.
No cesto, colocar os 4 queijinhos e deixar escorrer. Espremer um pouco com os dedos até tirar o excesso de soro.
No copo, coloque a casca de metade de um limão (só a parte amarela) e pulverize 10seg/vel10.
Colocar no copo os queijinhos juntamente com o açúcar, a farinha, a pitada de sal fino e a canela em pó. Misturar 20seg/vel3.
Juntar as gemas e a manteiga. Misturar 1min/50ºC/vel4. (Colocar 50ºC apenas se a manteiga tiver saído directamente do frigorífico, senão não precisa de temperatura)
Encher as formas forradas previamente com a massa, com este preparado.
Levar ao forno a 190ºC entre 25 a 30min. Ou até ver que ficam escurinhos.
Massa
Recheio
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá neuzaescobar ,
Devem ficar divinais! Só faltou mesmo uma fotografia.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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