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Bimby®
40min
Todos
40min
dose/s
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Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 01.01.2009
alterado: 22.11.2011
Ingredientes
- P/ as batatas:
- 150 g azeite
- 1 dente de alho
- 2 batata, s , médias, cortadas em cubos
- 750 g água
- P/ o molho:
- 20 g azeite
- 1 c. sopa pimentão
- ½ c. chá tabasco
- 1 c. sopa vinagre, tinto
- q.b. sal
- 120 g tomate, s , frito
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Preparação da batata:
- Coloque no copo o azeite, o alho e programe 7 min/Varoma/vel 1.
- Deite as batatas numa forma de alumínio rectangular, coloque na Varoma. Quando terminar o tempo, coloque o azeite sobre as batatas.
- Sem lavar o copo deite a água, coloque a Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve.
Preparação do molho:
- Com o copo limpo, coloque todos os ingredientes, excepto o tomate frito e programe 2 min/100ºC/ vel 2.
- Incorpore o tomate e programe 1 min/vel 7.
- Coe as batatas com ajuda do cesto e reserve. Leve uma frigideira ao lume com um pouco do azeite, quando estiver quente coloque as batatas para dourarem. Escorra-as e coloque sobre papel de cozinha.
- Sirva de imediato com o molho.
Dica:
- Aproveite o azeite que sobra, para utilizar em sopas, refogados etc.
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM31
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Comentários
Adorei. Concerteza que irei repetir.
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