Canelones de atum

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Etapa de preparação

Coloque no "Tampa fechada"  a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique 10 seg, vel. 5 
Junte o tomate 15 seg, vel. 7 
Junte o azeite e programe 7 min, temp. 100º, vel. 2
A seguir adicione o atum, sal as especiarias e a malagueta, e programe 10 min, temp. 100º, vel. "Colher de pau"  "Velocidade inversa"
Coloque todos os ingredientes do bechamel no "Tampa fechada"  e programe 7 min. temp. 90º, vel 4
Junte um pouco do molho bechamel ao preparado e rechear os canelones com ajuda de uma colher de café, colocar no fundo do tabuleiro, bechamel até o fundo ficar preenchido, depois deitar o resto do preparado e o molho bechamel por cima e por fim o queijo ralado.
Antes de colocar no forno, tape o tabuleiro com papel de alumínio. e vai ao forno pré aquecido a 180º durante 25min.
Passado o tempo, retira-se a folha de papel de alumínio e deixa-se gratinar o queijo à mesma temperatura. 
Pica-se com um palito para ver se a massa já está cozida.