Ingredientes
- Por favor insira os ingredientes com a seguinte estrutura:
- Para a massa:
- 200 g farinha
- 200 g manteiga semi congelada, em pedaços pequenos
- 90 gágua muito fria ou vinho branco
- 1 c. chá de sal
- Para recheio:
- 100 gr de rebentos de soja (escorridos)
- 100 gr de fiambre desfiado~
- 1 lata de cogumelos
- 2 maças reinetas cortadas aos quadradinhos
- 1 cenoura
- 2 bifes fininhos cortados em pedaços pequenos
- 1 gema de ovo
- Ervas aromáticas para temperar
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo todos os ingredientes e programe 20seg / Vel 6
- Retire a massa do copo, faça uma bola, embrulhe em pelicula aderente ligeiramente enfarinhada. Deixe repousar no frigorifico durante 30 min a 1 hora, o que fará com que a massa se torne mais maleável para estender.
- Depois de descacada a cenoura, com ajuda do descasaca cenoura, de golpes na cenoura de forma a sairem lascas. Reserve
-Pré-aqueça o forno a cerca de 220-240ºC.
- Coloque em papel vegetal a massa e estenda-a, em linha, sob o comprimento dando-lhe a forma de um rectângulo, corte as pontas para acertar a forma.
- De seguida coloque no centro da massa, o recheio e tempere este, com ervas aromáticos, a gosto.
- Dobre a massa nos lados e nos topos de forma a fazer tipo um rolo. Coloque o rolo num tabuleiro e pincele-o com a gema do ovo.
- Leve ao forno cerca de vinte minutos
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Margui Silva!!
Que boa receita, parece deliciosa!!
Obrigada pela partilha da receita!
Beijinhos e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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