Pão semi integral de grão

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Etapa de preparação

100 g de farinha de grao *

150 g farinha de trigo 65

250 g farinha de trigo integral

330 g água

1 saqueta de fermipan

1 colher de sopa de Gomásio**

50 g sementes de linhaça

Deitar a água no copo juntamente com o Gomásio. 2 min temp 37º vel 2.

Adicionar a farinha de grão e a farinha de trigo 65. 8 seg vel 6.

Adicionar a farinha de trigo integral e as sementes de linhaça. 2 min vel espiga.

Deixar levedar. Deitei a massa em forma de bolo inglês de silicone para formato tipo pão de forma.

Levar ao forno previamente aquecido +/- 45 min.

 

*Colocar 300 g de grao seco no copo. 1 min vel 10. E voilá a farinha de grão. Reservar o restante em caixa fechada.

**Receita em //nosoup-foryou.blogspot.com/2010/05/gomasio-sal-de-sesamo.html