- TM31
Ingredientes
- Ingredientes massa:
- 200 grs de água
- 3 c. de sopa de leite em pó
- 1 c. de sopa de açúcar
- 2 c. de sopa de azeite
- 1 c. de chá de sal
- 400 grs de farinha
- 20 grs de fermento de padeiro fresco ou 1 saqueta de Fermipan
- Ingredientes Molho Tomate e Manjericão:
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 30 gr. de azeite
- 1 garrafade polpa de tomate 500 gr.
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de mistura de especiarias Itália (opcional)
- 1 mão cheia de folhas de manjericão
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Preparação massa:
Coloque a água, o fermento, o açúcar, o leite em pó e o azeite no copo e programe 1 minuto, temperatura 37º, velocidade 3. Junte a farinha e o sal e programe 2 minutos na velocidade Espiga. Retire do copo para uma superfície lisa e divida a massa nas partes pretendidas, conforme o tamanho das pizzas que deseja, eu para este tabuleiro uso a receita inteira. Com as mãos estique a massa até obter o formato de pizza. Deixe levedar durante 30 minutos.
Preparação Molho:
Coloque no copo a cebola e o alho e programe 5seg./Vel.5.
Acrescente o azeite e programe 5mn/Temp.100Cº/Vel.1. No final do tempo, acrescente os restantes ingredientes, à excepção do manjericão e programe 15mn/Temp.100Cº/Vel.1. No final do tempo acrescente as folhas de manjericão e programe 20 seg./Vel.7.Recheio da pizza:
Mozarella ralada
cubos de fiambre
chourição
azeitonas
mozarella fresca
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Fiz esta receita ontem... Ficou delicioso... Amei a massa e o molho ainda é melHor.... Adorei...
Olá Susy72,
Hummmm deve ficar uma delicia!!! Adoro pizzas caseiras
sabem tãoooo bem. 
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie