- TM31
Ingredientes
Quantidades
- 2 dentes de alho
- 25 g de azeite
- 10 g de couve picada
- 250 g de harina pan
- 50 g de milho amarelo
- 1640 g água
- Sal q.b
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
. Coloque no copo os dentes de alho e o azeite e pique 5 Seg/Vel 5.
. Refogue 5 Min/Varoma/Vel 1.
. Adicione a couve picada, a harina pan, o milho amarelo, a água e o sal e envolva tudo muito bem com a espátula. Programe 35 Min/100 graus/
"Velocidade inversa" /Vel 3.. Durante a cozedura envolva bem com a espátula e retifique os temperos
. Depois de cozido distribua o milho por taças ou pratos fundos.
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Dica
Notas:
1) Sirva o milho quente ou frio, acompanhado de peixe (frito, cozido, em caldeirada, etc. ) e salada;
2) Se preferir somente harina pan, adicione 300 g dessa farinha.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Boa
Olá
Que maravilha!
Nunca pensei encontrar esta receita aqui. Gosto muito de milho, mas costumo esperar que a minha avó faça porque o meu nunca acerta. Agora vai ser diferente
Olá a todos
Considerando que o copo da nova Bimby tem maiores dimensões, achei por bem apresentar a quantidade exata de água a utilizar nesta receita para que o vosso milho cozido saia com a consistência desejada. Assim sendo, a quantidade de água é de 1640g.
Um beijo e bons cozinhados
amfigueira
AFigueira
Obrigado
Obrigada. Eu tinha-me esquecido de anotar a temperatura. O acrescento foi feito agora: 100 graus.
AFigueira
A temperatura
25
21
u
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