Ingredientes
Prepearação do Arroz
- 400 g arroz basmati
- 800 g água
- 150 g cebola, 1 cebola média
- 3 unidade dente de alho
- 30 g azeite
- 5 g sal
Frango Cajun
- 700 g peito de frango
- 5 g colorau
- 5 g alho em pó
- 5 g cebola em pó
- 5 g Pimenta preta moída
- 5 g sal
Molho Cremoso
- 180 g iogurte grego natural
- 40 g requeijão, philadelphia ou outro cream cheese
- 0,1 litro leite gordo
- 1 pitada sal
Acessórios
-
Cesto coador -
Espátula -
Tampa do copo -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque a cebola e o alho no copo.
Programação: 5 segundos / Velocidade 5
100g cebola
3 dentes alho - Adicione o azeite e refogue.
Programação: 3 minutos / 120°C / Velocidade 1
30g azeite - Adicione o arroz e a água. Retire o cesto.
Programação: Modo Arroz / 20 minutos / 100°C
400g arroz basmati
800g água
5g sal - Adicione o frango, tempero cajun e sal. Coloque o cesto no lugar da borboleta para proteger as lâminas.
Programação: 10 minutos / 120°C / Velocidade 1 Reverso
700g frango em cubos
20g tempero cajun
5g sal - Enquanto o arroz cozinha, prepare o molho em uma tigela misturando todos os ingredientes do molho.
180g iogurte grego
40g queijo creme light
100ml leite meio-gordo
Sal a gosto - Após o arroz estar pronto, misture delicadamente com o frango e sirva com o molho cremoso por cima.
Prepearação do Arroz
Preparação do Frango
Molho Cremoso
Finalização
Dica
Corte o frango em cubos uniformes para garantir um cozimento igual
Se preferir o molho mais espesso, reduza a quantidade de leite
O tempero cajun pode ser substituído por uma mistura de colorau picante, alho em pó e cebola em pó
Você pode preparar o molho com antecedência e guardar na geladeira
Para um prato mais cremoso, adicione mais 50g de iogurte grego ao molho
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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