Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- 400 gde tomate maduro
- 40 g de azeite
- sal e açúcar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloca-se a cebola o alho e a cenoura no copo e pica-se 5 seg na vel 5. Acrescenta-se o azeite e refoga-se 5m vel 1 100º. Acrescenta-se o tomate previamente pelado e limpo de sementes (quando tenho pressa não me dou a esse trabalho) ligeiramente esmagado com as mãos. Acrescenta-se o sal e uma colher de chá rasa de açúcar e cozinha 20m vel 1 100º. Findo esse tempo tritura-se entre a velocidade 5 e 7. Este aveludado molho é ótimo para envolver massas e sabe muito bem com carne e mesmo peixe frito. Nesta altura do ano em que há tanto tomate é bom para usar e abusar!!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
também gosto muito com oregãos! Mangericão é que não sou muito fã..
RaquelQuelinha
Adicionei mangericão e oregãos uns 10 minutos antes de terminar de cozer o tomate e ficou o molhinho de tomate mais espetacular que já provei!!! Usei para a pizza!! Aprovadíssimo!
É uma delícia! Aproveitar o tomate, aqgora bem madurinho e cheio de sabor, para guardar um pedaço deste gostinho para dar sabor a outros pratos. :mixie-wink:
Adorei!
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Aguenta muito bem 4 ou 5 dias no frigorífico num frasco bem fechado. Como é natural e não tem qualquer conservante não sei se aguentará muito mais tempo... É muito bom como molho base para pizzas e para substituir o ketchup de compra que as crianças tanto gostam!!
RaquelQuelinha
Aguenta muito bem 4 ou 5 dias no frigorífico num frasco bem fechado. Como é natural e não tem qualquer conservante não sei se aguentará muito mais tempo... É muito bom como molho base para pizzas e para substituir o ketchup de compra que as crianças tanto gostam!!
RaquelQuelinha
:mixie-smile: Quanto tempo pode conservar-se? Podemanter-se como as compotas?
É da Bimby! É bom! CD