Bimby®
0min
Todos
1h 0min
dose/s
4
pessoa/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 14.01.2020
alterado: 08.12.2020
Ingredientes
Bochechas de Porco em vinho tinto
- 1kg bochechas de porco
- 150g cebola
- 2/3 dentes de alho
- 25g azeite
- 25g banha de porco
- 100g tomate maduro
- 50g polpa de tomate
- 1 raminho de salsa
- 100g vinho tinto
- 200g água
- 1 folha de louro
- 1 c.chá de sal
- 1 C.chá de colorau
- Pimenta q.b.
- 1 C.café de curcuma (opcional)
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- ‐ Começar por temperar as bochechas com um fio de azeite, o sal, o colorau, a pimenta e a curcuma e envolver bem. Reservar.
‐ No copo, colocar o azeite, a banha, a cebola, o alho, a salsa, o tomate e a polpa de tomate e triturar 10seg/vel.5.
- Baixar o que ficou nas paredes do copo e programar 5min/temp.120°/vel.1.
- Colocar a borboleta e adicionar as bochechas, o vinho, a água e a folha de louro e programar 40min/temp.varoma/vel.colher inversa.
- Prontinho a servir..
Dica
- Pode fazer o acompanhamento que preferir ao mesmo tempo na varoma.
Ex: legumes variados, arroz ou massa (numa forma com água) ou simplesmente batatas para depois fazer puré.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Obrigado.
Muito Bom
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