- TM31
Ingredientes
- 400 g de Lombo de porco, fatiado
- 70 g cebola
- 1 tomate, (usei congelado)
- 1 dente de alho
- 50 g azeite
- sal, pimenta
- Para o puré de maça:
- 3 maçãs, descascadas e sem caroços
- sumo 1 laranja
- 2 colheres sopa açucar
- 1 pau canela
- Acompanhamentos:
- 100 g arroz
- 1 cenoura
- bróculos
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque na varoma, no tabuleiro superior ,as fatias do lombo distribuidas sobre uma folha de papel de aluminio e na parte inferior a cenoura e os bróculos e reserve.
Coloque no
"Tampa fechada" a cebola, o alho, o tomate e triture 5 seg. vel.5. Refogar 5 min. 100º vel.
"Colher de pau" . E disponha sobre a carne. Passe o copo por água.Para o puré de maçã:
No
"Tampa fechada" coloque as maçãs, o açucar, o sumo da laranja e o pau de canela. coloque a varoma e programe 15 min, varoma, vel. "Colher de pau" . Quando terminar este tempo, retire a varoma e coloque o copo medidor e triture 15 seg. vel.7. reserve o puré numa taça. passe o copo por água.Para o arroz:
Coloque no
"Tampa fechada" 800g de água, sal,, e uma folha de louro, coloque o cesto e nele coloque o arroz. volte a colocar a varoma e programe 20 min. varoma vel.2.Como podem ver optimizamos a nossa Bimby porque cozinhamos a carne e os legumes, enquanto faziamos o puré e o arroz, fica delicioso, aqui fica a minha sugestão.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Precisei de puré de maça para um acompanhamento e este é espectacular! Obrigada pela partilha!
tEM UM OTIMO ASPETO!!!
Marta Vieira
Rosa Chasqueira
:mixie-wink:
Rosa Chasqueira
Peço desculpa só li hoje o seu comentário, vou rectificar a receita, esqueci-me de mencionar esses pormenores que fazem toda a diferença. Sim fez bem e fico feliz por terem gostado
Rosa Chasqueira
Olá Rosa! Desde já obrigada pela receita fiz hoje para o almoço e eu e o meu marido adorámos! O puré de maçã é divinal fica igualzinho áqueles dos casamentos!
Apenas queria esclarecer duas coisas que ao fazer notei: antes de triturar o puré de maçã tem de se tirar o pau de canela certo? foi o que eu fiz... e onde diz Refogar 5 min. a cebola, o alho, o tomate, antes tem de se colocar o azeite, sal e pimenta... de resto a receita está cinco estrelas mesmo recomendo. Cumprimentos
Olá Rosa Chasqueira,
Uau!!!! Adoro estas receitas em que aproveitamos a Bimby a 100%.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie