Pratos principais Carne

Maminha de Vaca com molho de cebola e mel

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Bimby®
5min
Todos
50min
dose/s
8 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
por Malteza
published: 19.01.2015
alterado: 28.01.2015

Ingredientes

Carne

  • 1 Maminha de Vaca
  • 2 cubos de caldo de carne
  • Alho em pó q.b
  • pimenta branca moída

Molho

  • 3 cebolas médias
  • 1 colher de sopa cheia mel
  • 80 g azeite
  • 300 g vinho branco
  • 100 g água
  • 1 folha de louro
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Acessórios

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Etapa de preparação

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  1. Tempere a maminha com os dois cubos de caldo carne (desfaça os cubos com a faca e barre a carne), o alho em pó e a pimenta branca a gosto e reserve.

  2. Coloque a cebola no copo e pique 6 seg., vel. 3. Coloque o azeite e refogue 5min., temp. 100ºC, vel. 2. Coloque os restantes ingredientes no copo e programe 1min. a vel. progressiva 5-7-9.

  3. Coloque a maminha no recipiente varoma (com a gordura virada para cima) e programe 40 min/ temp varoma/ vel.1. Finalize colocando a carne num pirex, com o molho por cima e levando ao forno pré-aquecido a 180º até tostar.

     

  4. Corte em fatias fininhas e sirva com arroz e salada.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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