Bimby®
45min
Todos
45min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 30.01.2013
alterado: 31.01.2013
Ingredientes
- Ingrediente para 6 pessoas
- 1/2 kg de massa (cortada grossa)
- 1/2 kg de feijão vermel
- 150 g de barriga de porco (salgada)
- 150 g de carne da cabeça (salgada)
- 1/2 pernil de porco (do lado da unha)
- 150 g de vitela
- 1 chouriço de carne
- 1 chouriça de sangue
- 2 cebola, s
- 2 corações ou 1/2 molho de grelos
- 2 cenoura, s
- 2 dentes de alho
- pimenta q.b.
- salsa q.b.
- louro q.b.
- polpa de tomate q.b.
- azeite
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- No copo bimby coloque a cebola, os dentes de alho
e triture 5seg/vel5. - De seguida coloque a polpa de tomate, o azeite e
refogue 5min/varoma/Vel1 - Enquanto refoga, corte as carnes em pedaços
pequenos, se puder peça no ato da compra, - Terminado o refogado, coloque as carnes e
programe 6min/100º/vel1 - De seguida coloque o feijão, o chouriço e a água
até ao máximo, todo por essa ordem. - Coloque as folhas da couve lombarda na
Varoma, cortadas as tiras. - Programe 20min/varoma/velocidade colher
Inversa. - Terminado o tempo coloque a massa no copo e
novamente a varoma e programe 12a14 - min/Varoma/velocidade colher
inversa. - Sirva numa terrina e junte as couves a massa e
mexa bem...
- No copo bimby coloque a cebola, os dentes de alho
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Onde estao as cenouras e onlouro e pimenta em que fase se coloca..?
Bom dia
experimentei a receita ontem à noite e o sabor estava bom mas o feijão ficou todo desfeito. a massa e a cenoura ficaram bem. como devo fazer para o feijao ficar inteiro?
Olá sergio123,
Adorei esta receita, parece deliciosa!!!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie