- TM31
Ingredientes
- Ingredientes:
- Massa (tipo pizza)
- 6 hambúrguer, es
- Molho de tomate (livro base)
- Cebolada
- 6 fatias de queijo
- Ingredientes para a massa:
- 100 g água
- 25 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 100 g farinha de centeio
- 100 gde farinha tipo 65
- 3 gde fermento seco
- 1 c. chá de alho em pó
- 1 c. chá de orégãos
- 1 c. sobremesa de queijo ralado (opcional)
- Ingredientes para os hambúrgueres
- 250 gr de carne de vaca picada
- 250 gde carne porco picada
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 50 ml de cerveja
- 1 c. sobremesa de molho inglês
- Sal e pimenta a gosto
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Preparação da massa
No copo coloque a água, o azeite, o sal, o alho e os óregãos e programe 1 min/37ºC/vel 2.
Adicione as farinhas, o fermento e o queijo e programe 2 min/vel
"Espiga" . Retire e deixe a massa levedar num local morno até dobrar de volume.
Numa superfície polvilhada com farinha divida a massa em 6 partes iguais e com a ajuda de um rolo estenda a massa em forma de círculo, bem fininha.
Preparação dos hambúrgueres
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e programe 5 seg./vel. 6
Adicione a carne picada, o sal, a pimenta a cerveja e o molho inglês e programe 30 seg./vel 4.
Forme os hambúrgueres e leve a grelhar por uns minutos.
Preparação final:
Depois da massa estendida, bem fininha, coloca-se uma fatia de queijo, um pouco de molho de tomate, um pouco de cebolada e um hambúrguer, fecha-se a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200º cerca de 10/15 minutos (até alourar).
Acompanhamento: uma boa salada.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Diferente.
Bons cozinhados.
CF
Olá SAZEVEDO,
Adorei esta receita!!!! Devem ser maravilhosos.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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