- TM31
Ingredientes
- 4 postas grandes de bacalhau;
- 12 batata, s novas lavadas;
- 1 molho de nabiças;
- 1 broa pequena;
- 6 dentes de alho descascados;
- 200 gr. de azeite;
- salsa e pimenta a gosto.
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Começe por colocar a broa cortada aos pedaços no copo, juntamente com os dentes de alho descascados e a salsa e pique com 4 toques de turbo. Reserve.
Coloque no copo 800gr de água e ligue 6 min./100º. Introduza no cesto as batatas lavadas com a pele. Coloque o acessório varom, disponha as postas de bacalhau e por cima (2º cesto) as nabiças sem talos e programe 15min/ temp. varoma/ vel.2.
No final, retire os alimentos da bimby e disponha num prato refractário da seguinte forma: à volta as batatas (às quais deverá ter dado um pequeno "murro" para abrir um pouco a pele) , na base do prato deverá dispor as nabiças, por cima as postas de bacalhau com a pele mais grossa virada para baixo e finalmente a broa a cobrir todo o prato.
Regue com o azeite e leve a gratinar em forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
ADORO este prato
Obrigada
Olá PaulaCrisCosta!!!
Huuuuuum que boa ideia, as nabiças devem ficar tão bem!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
este bacalhau é divinal!!! Cá em casa adoramos!!!