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Bimby®
30min
Todos
50min
dose/s
6 dose/s
Nível
Fácil

Ingredientes

Bacalhau

  • 200 g cebola
  • 2 dentes alho
  • 500 g bacalhau, Demolhado e desfiado
  • 200 g batata palha
  • 500 g leite
  • 50 g farinha t65
  • 40 g manteiga
  • 1 c. chá de sal
  • pimenta q.b
  • 200 g natas

Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Coloque no copo a cebola e o alho. Pique 8seg/vel5. Baixe com a ajuda da espátula o que fica na parede do copo.

  2. Adicione 50g de azeite e refogue 7min/100'C/vel1.

  3. Coloque o bacalhau na varoma e programe 15min/varoma/vel1.

  4. Pré aqueça o forno a 200'C.

  5. Coloque no copo o bacalhau e desfile 8seg/vel4. Junte a batata palha e envolva 1min/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /Colher de pau"Colher de pau" . Retire para o pirex e envolva com a ajuda da espátula.

  6. Para o bechamel coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, 1 c. chá de sal e pimenta, programe 8min/90'C/vel4. Em seguida junte as natas e misture 2min/vel3.

  7. Adicione o molho ao bacalhau reservado, cubra com a broa ralada e leve ao forno até gratinar.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Bacalhau com Natas

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