- TM5
Ingredientes
Bacalhau
- 200 g cebola
- 2 dentes alho
- 500 g bacalhau, Demolhado e desfiado
- 200 g batata palha
- 500 g leite
- 50 g farinha t65
- 40 g manteiga
- 1 c. chá de sal
- pimenta q.b
- 200 g natas
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo a cebola e o alho. Pique 8seg/vel5. Baixe com a ajuda da espátula o que fica na parede do copo.
Adicione 50g de azeite e refogue 7min/100'C/vel1.
Coloque o bacalhau na varoma e programe 15min/varoma/vel1.
Pré aqueça o forno a 200'C.
Coloque no copo o bacalhau e desfile 8seg/vel4. Junte a batata palha e envolva 1min/"Velocidade inversa" /"Colher de pau" . Retire para o pirex e envolva com a ajuda da espátula.
Para o bechamel coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, 1 c. chá de sal e pimenta, programe 8min/90'C/vel4. Em seguida junte as natas e misture 2min/vel3.
Adicione o molho ao bacalhau reservado, cubra com a broa ralada e leve ao forno até gratinar.
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Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Andreia Felicio,
Deve ficar muito bom!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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