Pratos principais Peixe

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Bimby®
25min
Todos
25min
dose/s
4 pessoa/s
Nível
Fácil
  • TM31
published: 12.04.2016
alterado: 24.04.2016
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Ingredientes

400g de bacalhau desfiado e demolhado

  • 400 g batata palha
  • 1 embalagem espinafre congelado
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 35 g azeite
  • q.b. azeitonas pretas
  • q.b. Queijo ralado mozzarella ou flamengo
  • 1 l leite
  • 200 g natas
  • 60 g manteiga ou margarina
  • q.b. noz moscada; sal e pimenta q.b.
  • 100 g farinha
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Preparação

  1. Descasque a cebola e os dentes de alho,corte a cebola em pedaços, deite tudo no Tampa fechada"Tampa fechada" e ligue na velocidade 5 durante 8 segundos. Junte as 35 g de azeite e programe 100 graus durante 3 minutos, na velocidade 1. Depois adicione o bacalhau desfiado e programe na temperatura varoma durante 3 minutos, na velocidade invertida. Deite a batata palha numa tigela grande, junte a mistura do bacalhau e envolva bem.

    Sem lavar o copo, faça o molho bechamel. Coloque o leite, a farinha e a manteiga ou margarina, tempere com sal, pimenta e noz moscada, e programe a 90 graus durante 8 minutos na velocidade 4. Depois adicione as natas e programe novamente a 90 graus na velocidade 4, durante mais 2 minutos.

    Salteie os espinafre numa frigideira com um pouco de azeite, e espalhe-os num tabuleiro de louça ou num pirex. Evolva o bacalhau com o molho bechamel e de seguida, junte a mistura por cima dos espinafres. Cubrir o tabuleiro do bacalhau com o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 200 graus, durante cerca de 20 minutos, ou até ficar douradinho. Retire do forno e sirva decorado com azeitonas pretas, e se quiser acompanhado por uma salada.

    Bom apetite.

Dica

Se preferir também pode optar por não adicionar o queijo.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Bacalhau com natas e espinafres
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