Pratos principais Peixe

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Bimby®
30min
Todos
40min
dose/s
8 pessoa/s
Nível
Fácil
  • TM31
published: 28.03.2017
alterado: 28.03.2017
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Ingredientes

Base

  • 1 cebola grande
  • 2 dentes alho
  • 250 g Tiras de Bacon
  • 4 latas de atum em azeite
  • 2 batatas vermelhas
  • 1 batata doce
  • 200 g água

Molho Bechamel

  • 800 g Leite meio Gordo ou magro
  • 70 g farinha de milho
  • 60 g margarina culinária
  • q.b. Sal, Pimenta Preta, Noz Moscada
  • 200 g natas

Crumble

  • Meio Pacote de Tortilhas de Milho, (tipo galetes/popcorn crackers)
  • 1 dente alho
  • q.b. coentro, fresco
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Base
  1. -No Copo misturador, colocar a Cebola e os Dentes de alho e picar 6 a 8 seg, vel.5

    -Juntar o Bacon em tiras e o azeite das latas de atum e deixar refogar com a cebola e o alho picados 7min/100º/vel1

    -Cortar as batatas em cubos (a doce e a 'normal') e adicionar ao refogado, juntamente com a água e deixar 12min/Temp. Varoma/ vel. Colher de pau"Colher de pau"

    - Juntar o atum ao preparado e deixar estar mais 2 min à mesma velocidade e temperatura.

    - Quando terminar, reservar num pirex.
    2. Molho Béchamel
  2. - Adicionar todos os ingredientes no copo de mistura, excepto as natas e deixar 8min/90º/vel.4

    - Juntar as natas e deixar mais 2min à mesma velocidade e temperatura

    - Regar com o Béchamel o já preparado no pirex
    3. Crumble
  3. - Colocar todos os ingredientes no copo de mistura e picar 5/6seg, Vel 6

    - Decorar o pirex e levar ao forno pré-aquecido a 200º, por 10Min.

Dica

Se quiser, para uma melhor apresentação, decorar o tabuleiro com algumas folhas de coentro inteiras.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Crumble de Atum à moda da Tobias
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