Ingredientes
- 20 g de coentros
- 20 de azeite
- 4 dentes de alho
- 1 cebola, média
- 250 gde curgete cortada em cubos
- 300 g de alho francês cortado em fatias/pedaços
- 30 g de whisky
- 50 gde tomate seco cortado
- 200 gde natas de soja
- 1 c. de sopa de mostarda
- 21/2 c. chá de sal
- pimenta q.b.
- 1500 gde água
- 400 g de penne
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1-Picar os coentros com caule e tudo 3 s / Vel 7 e reservar
2-Picar o alho, com a cebola e o azeite 8 s / Vel 5, e refogar 5 min / Varoma / Vel 1
3-Adicionar a curgete, o alho francês e o whisky e programar 5 min / Varoma / Vel colher Inversa
4-Juntar o tomate seco, as natas, a mostarda, 1/2 c e chá de sal, a pimenta, os coentros e programar 5 min / 90ºC / Vel colher Inversa. Retirar e reservar num prato de servir com tampa.
5-Colocar no copo a água com um fio de azeite e 2 c. de chá de sal, e aquecer 10 min / Varoma / Vel 1
6- Juntar a massa e programar o tempo indicado na embalagem / 100ºC / Vel colher Inversa. Retirar, escorrer e juntar ao molho reservado. Servir imediatamente.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá!!
Normalmente neste género de
massas os legumes ficam al dente, mas se gostar mais macio, cozinhem mais tempo.
Seja como for é uma receita de fã, não podemos dizer muito mais…
Beijinhos e bons cozinhados :mixie-confused:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Olá Fernanda :mixie-big-smile:
Que massa deliciosa!! Adorei. :mixie-wink:
Obrigada por partilhar connosco.
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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