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Bimby®
0min
Todos
0min
dose/s
6 pessoa/s
Nível
--

Ingredientes

Arroz doce

  • 1000 g leite
  • 150 g arroz carolino
  • 1 q.b. casca de limão, raspa,só a parte amarela
  • 1 pau pau de canela
  • 1 q.b. sal, pitada
  • 160 g açúcar
  • 4 dose ovo, Gema de ovo
  • canela em pó

Acessórios

  • Espátula
    Espátula comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6 comprar agora

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Arroz Doce
  1. Coloque no copo, o leite, o arroz, a casca de limão, o pau de canela e o sal e programe 15 min/90°C/velocidade colher inversa, retire a tampa e envolva com a espátula. De seguida programe 25 min/90°C/velocidade colher inversa.Adicione o açúcar, as gemas previamente desfeitas num pouco de arroz doce, envolva com a ajuda da espátula.Programe 10 min/90°C/colher inversa/velocidade 1,5. Deite num recipiente grande ou em taças pequenas. Quando estiver frio polvilhe com canela em pó.
  2. Coloque no Tampa fechada"Tampa fechada" o 1000g de leite
  3. Coloque no Tampa fechada"Tampa fechada" o 150g de arroz carolino
  4. Coloque no Tampa fechada"Tampa fechada" o pau de canela
  5. coloque no Tampa fechada"Tampa fechada" uma pitada de sal
  6. 15 minutos a 90ºColher de pau"Colher de pau"
  7. Retire a tampa e envolva com a espatula
  8. adicione 160g açucar
  9. Adicione as gemas préviamente desfeitas com um pouco do caldo do arroz
  10. 10 minutos a 90ºColher de pau"Colher de pau" velocidade 1.5
  11. Deite num recipiente grande ou taças pequenas. Quando estiver frio polvilhe com canela em pó.

Dica

Este arroz doce fica bastante aveludado

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM6 image
    Receita criada para
    TM6
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Arroz doce

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