Ingredientes
Base
- 20 grama manteiga
- 20 grama frutos secos
- 40 grama bolachas
- 20 grama açúcar
Creme
- 50 grama natas
- 300 grama queijo-creme
- 50 grama açúcar
- 2 ovos
- 4-5 gota essência de baunilha
- 1 pitada sal
Cobertura
- 200 grama fruta
- 20 grama açúcar
- 2-3 gota sumo de limão
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Tampa do copo
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
No copo colocar a manteiga, os frutos secos, a bolachas e o açúcar.
"Tampa fechada" 10 s'/Vel. 7. Retirar e reservar.
No copo, colocar o queijo-creme, as natas, o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o sal.
"Tampa fechada" Bater 1min./Vel.4 .
Dividir a base pelo fundo dos ramequins e pressionar a mistura com ajuda de uma colher até ficar bem compacta.
Distribuir o creme pelos ramequins por cima da base de bolacha (não encher até ao topo).
Cobrir os ramequins com uma folha de papel de alumínio e dispô-los na varoma e tapar com a tampa.
No copo colocar 500 gr de água. Colocar a tampa e a varoma. 20 min./Varoma/Vel.1 . Retirar os ramequins e reservar.
No copo limpo, colocar a fruta, o açúcar e o sumo de limão. 10 min./100º/Vel.1 .
Distribuir a cobertura pelos cheesecakes e levar ao frigorífico cerca de 2 horas.
Servir.
Base
Creme
Cobertura
Dica
Assistam ao video desta receita no YouTube em https://www.youtube.com/watch?v=YoUCGI389Yw
Não se vão arrepender!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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