Ingredientes
- 6 ovos
- umas gotas de sumo de limão
- sal
- 100 g açúcar
- 200 g leite
- 150 g manteiga
- 300 g chocolate culinário
- 40 g xarope de menta
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Pese o açúcar e reserve
2. Coloque a "borboleta", as claras com as gotas de limão, o sal e programe 6 Min/ Vel 3 ½, nos 30 Seg finais adicione através do bocal da tampa, 3 c.de sopa de açúcar reservado. Retire a "borboleta" e deite as claras para uma taça. Reserve.
3. Sem lavar o copo deite as gemas, o leite, a manteiga, o açúcar restante e programe 5 Min/ 80º/ Vel 6.
4. Adicione o chocolate partido, deixe que amacie e triture 15 Seg/ Vel 6.
5. Misture as claras com o creme de chocolate, envolva delicadamente.
6. Adicione o xarope e envolva novamente.
7. Deite a mousse numa taça. Leve ao frigorífico
Dica
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá joanacatarina!!
Adoro a combinação da menta com o chocolate!!! Vou ter de experimentar esta mousse, está com um aspecto fantastico!!
Obrigada pela partilha da receita!! :mixie-wink:
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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