- TM31
Ingredientes
Pêras bêbadas
- 5 unidade pêras médias, ou 7 pequenas
- 400 g vinho tinto
- 100 g vinho do porto
- 300 g açúcar amarelo
- 1 pau canela, (se for grande parta ao meio)
- 3 tiras de casca de limão
Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1º Corte a parte de baixo da pêra (para se segurar em pé no prato), descasce o resto na vertical e coloque-as no cesto.
2º Coloque no
"Tampa fechada" os vinhos, o açucar, o pau de canela e as 3 tiras de casca de limão.
3º Ponha o cesto com as pêras (já passadas por água) no"Tampa fechada" e programe varoma/
"Velocidade inversa" /vel 1, durante 40 min.
4º Findo o tempo, coloque as pêras numa taça funda e regue-as com a calda.
5º Deixe-as arrefecer por completo antes de as 'devorar'.
Preparação
Dica
1 - Para ficarem com a tonalidade do vinho a toda a volta, vá virando +/- de meia em meia hora.
2 - Quando descascar, pode partir as pêras aos quartos e neste caso o tempo de cozedura será de 1h.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Psylva:
Obrigada pela opinião. Vou experimentar com apenas 150g de açucar e depois altero - vai um pouco ao gosto de cada um...
Bom Ano
Boas.... essa receita devia ter uma pequena alteração. No lugar dos 300g, eu só coloco 150g e já fica super doce. Excelente receita.
Olá Marlene Bento,
Adorooooo esta receita. Devoro-as sempre. hihihi
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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