- TM5
Ingredientes
Massa Quebrada
- 300 g farinha com fermento
- 130 g manteiga
- 70 g água
- 1/2 colher de chá açúcar
Recheio Pastel de Nata
- 800 g leite
- 200 g natas
- 200 g açúcar
- 40 g maizena
- Casca de 1 limão, só a parte amarela
- Açucar Mascavado ou Amarelo, para polvilhar
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1.Coloque no copo a farinha, a manteiga, a água, e o açucar e bata 15seg/vel.6
2.Estenda a massa com a ajuda do rolo da massa. forre a tarteira.
Reserve.1. Coloque no copo o leite,as natas, as gemas de ovo, o açúcar e a maizena e programe 15 seg/vel 3,5.
2. Adicione a casca de limão e o açúcar e programe12 min/90°C/vel 2,5.
3. Retire a casca do limão e recheie de. imediato a tarteira. 3. Deixe arrefecer antes de servir, polvilhe com bastante açúcar mascavado e leve ao forno a 180º.
Massa Quebrada
Recheio Pastel de Nata
Dica
O tempo de forno irá variar se pretenderem a tarte mais ou menos tostadinha.
Poderá ser necessário nos 3-5 minutos finais ligar apenas a resistência de cima.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá joabcbimby,
Hummm que bom aspeto!!!
Fiquei cheia de vontade de provar uma fatia...
Se puder, como referiu o utilizador freimann, pode colocar os ovos na lista de ingredientes?
Muito obrigada pela sua partilha.
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Na lista de ingredientes não são referidos os ovos.
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