Creme de abóbora assada com mel e avelãs de VandaMaio. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sopas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Sopas

Bimby®

30min

Todos

1h 45min

dose/s

4 dose/s

Nível

Médio

por VandaMaio

published: 15.01.2021

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Ingredientes

Creme de abóbora assada com mel e avelãs

300 grama abóbora
90 grama avelã
150 grama cebola
50 grama alho-francês
1 unidade dente de alho
170 grama batata-doce
10 grama azeite
30 grama manteiga
2 colher de sopa mel
1 q.b. água
1 q.b. sal
1 q.b. pimenta
1 q.b. Noz-moscada
1 q.b. gengibre

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Etapa de preparação

Tostar as avelãs a gosto no forno a 180°
Depois de tostadas deixar arrefecer e triturar 2 seg usando a funcionalidade turbo
Se for necessário voltar a triturar
Reservar

Cortar a abóbora em cubos temperar com sal, pimenta, noz moscada, gengibre e mel.
Levar ao forno a 180° e assar a gosto

No copo colocar a cebola, dente de alho, alho francês, azeite e manteiga. Triturar 5 seg/vel 5
Refogar 5 min/100°/vel 1

Juntar batata doce, abóbora assada e água a cobrir os legumes.
Cozinhar 20 min/100°/vel 1
Triturar cerca de 30 seg/vel 5-7

Juntar a avelã e misturar 20 seg/vel 3,5
Está pronta a servir

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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