- TM31
Ingredientes
- Para a sopa:
- 70 g de corgette cortada em cubos
- 3 cenoura, s, descascadas e cortadas em cubos
- 3 tomate, s maduros grandes, gortados em cubos
- 1 cebola, média, cortados em lascas
- 1 pimento vermelho, cortado em cubos
- 1 dente de alho
- 350 g de peixe a gosto (ex: maruca, tintureira, tamboril)
- 500 gde água
- 1 raminho de coentros
- sal q.b.
- azeite q.b.
- pimenta q.b.
- louro em pó q.b.
- Para croutons aromatizados:
- Pão do dia anterior
- azeite q.b.
- 1 ramo de tomilho, fresco
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar no
"Tampa fechada" a corgette, a cenoura, os tomates, a cebola, o pimento, o alho, 100g de peixe, os coentros e a água. Tempera-se com pimenta, louro e sal. Na Varoma coloc-se o restante peixe temperado com sal e azeite. 35 min./ Varoma/ Vel.1.Triturar 1 min. até velocidade 9 (5, 7, 9).
Desfiar o peixe que se encontra na varoma e juntar ao
"Tampa fechada" 9 min./ 100ºC/ vel. 1.Partir o pão em cubos colocar na assadeira, regar com o azeite, polvilhar com o tomilho picado. Colocar no forno 10 minutos a 180ºC.
Depois é só saborear... Cá em casa é um sucesso =D
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Ficou excelente!
Olá amigos
A esta receita espetacular acrescentei um fio de azeite, meia malagueta e hortelã, ficou ainda mais saborosa.
Exprimentem
Cumps. :mixie-big-smile:
Olá Vanessa,
Sopa de peixe é uma das mais apreciadas cá por casa!! Tem mesmo de experimentar... é deliciosa!! :mixie-big-smile:
Inês Mendes
Olá Sónia,
Infelizmente não... A minha família Mendes é de Matosinhos!!! E só temoa a Bimby desde o final de Julho e este ano ainda não fomos a Rio Maior!!!
Inês Mendes
Por acaso a familia Mendes esteve há uns meses a almoçar nas Marinhas do Sal em Rio Maior, no frango assado?
Encontrei uma familia lá e falamos da Bimby e ficamos de trocar receitas mas nunca me contactaram.
Sónia Matafome
:mixie-wink: Hum... nunca provei sopa de peixe....mas ja ouvi maravilhas!!! Vou experimentar!!!!
Vanessa Moreira,
**Explorando o Mundo Bimby**
Deliciosa mesmo!!!!! Experiência a repetir!
Olá Inês :mixie-big-smile:
Adorei!! Aliás, eu sou uma super fã de sopas de peixe, fiquei cheia de vontade de experimentar esta! :mixie-wink:
Obrigada por partilhar connosco esta delícia.
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie