Bimby®
40min
Todos
40min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 20.09.2012
alterado: 27.09.2012
Ingredientes
- 1 frasco de feijão manteiga cozido
- 1 tomate, aos quartos
- 1 cebola, partida em quatro
- 1 dente de alho
- 1 cenoura, às rodelas
- 2 batata, s doces médias aos cubos
- 1 osso de porco
- 1 ramo de coentros
- 100 gr de repolho picado
- 30 gr de azeite, sal q.b
- 800 gr de água
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque o osso com sal umas horas antes.
Coloque na varoma um pouco do feijão, a cenoura e o repolho.
Passar a carne por água antes de colocar no copo.
No copo colocar os restantes ingredientes, excepto o azeite, e programe 40 m, temperatura varoma, velocidade
"Colher de pau" .Retirar a carne, passar a sopa progressivamente na v 3/5/7, durante 10s.
Juntar o azeite e a carne tirada do osso, cortada em bocadinhos e misturar 10s na v4,
"Velocidade inversa" .
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Adoro sopa de feijão e esta parece ser uma excelente receita!
:mixie-big-smile: obrigada a toda a equipa Bimby por terem eleito esta sopinha para receita do dia. Fica mesmo muito boa.
Sandra
Olá Sandra :mixie-big-smile:
Que sopinha tão boa!!
Agora que está a chegar o Outono, vão saber tão bem estas sopas de "mais alimento"! :mixie-wink:
Obrigada pela partilha.
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie