Ingredientes
- 500 g, pimentos verdes
- 4 tomates, sem peles nem sementes
- 1 alho, picado
- 2 c. de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1- Cortam-se os pés aos pimentos, lavam-se cortam-se em tiras e lipam-se de sementes.
Pica-se o alho 2seg / vel 8 e reserva-se, pica-se a cebola 5 seg. / vel 5. , retire e reserva-se
Corta-se o tomate, tira-se as sementes e as peles, corta-se aos bocadinhos, reserv-se.
2- Aquecer o azeite, 3 min / Varoma / vel 1
3-adicione o alho, para alourar e refogue 3 min / Varoma/ vel 1
4- Junta-se a cebola, oara cozer sem fritar 3 min / Varoma / vel 1
5- Juntam-se os pimentos tempera-se com sal e pimenta e coze durante 10min / 100ªC /vel
"Velocidade inversa" vel 16- Adicionam-se os tomates picadinhos e mantém-se cerca de 15min / 100ªC /
"Velocidade inversa" /vel
"Colher de pau" , at o molho apurar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá adelaide cristina,
Hummm este molho deve ficar uma maravilha!!!
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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