Bimby®
10min
Todos
50min
dose/s
0
fatia/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 01.08.2016
alterado: 27.02.2017
Ingredientes
Massa
- 2 laranjas pequenas, Ou 1 média (com casca e sem pevides)
- 1 laranja grande, (só o sumo)
- 270 g açúcar
- 270 g farinha com fermento
- 1 c. chá de fermento
- 4 ovos, (1 inteiro + 3 gemas)
- 50 g pepitas de chocolate, (ou mais ou menos dependendo do gosto)
- q.b. Manteiga e farinha, (para untar a forma)
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Como tenho uma criança em casa, há sempre ovos de chocolate depois da Páscoa!!! Como comê-los todos de uma vez faz mal, há que improvisar de forma criativa!
- Pré aqueça o forma a 180º.
Caso use ovos de chocolate...
No copo, colocar os ovos (1 grande ou 2 pequenos) e triturar grosseiramente. Reservar.
Sem lavar o copo, coloque 2 laranjas médias partidas em 4, sem pevides, e triture durante 1min/vel.3 e 4. Reservar.
Separe as gemas das claras.
Coloque a borboleta e as gemas no copo, e as claras numa taça.
Às gemas no copo, junte o açúcar e mexa muito bem, 50º/2 min/vel 5.
Na taça, bata as claras em castelo e reserve-as.
Corte a laranja grande ao meio e retire o sumo num espremedor para evitar os caroços que estas contêm.
Junte às gemas e ao açúcar, a farinha, o fermento, o sumo previamente espremido, as laranjas trituradas. Misture tudo muito bem, 5 min/vel. 5.
Junte as claras batidas em castelo, 1min/vel. colher.
Por fim, adicione as pepitas de chocolate ou os ovos de chocolate triturados e mexa 30seg/vel. colher.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque a massa na forma e leve ao forno por 30/40 minutos.
Vá verificando com a técnica do palito.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Uma pequena introdução...
Dica
No meu forno, começo por dar calor ao bolo com a resistência de baixo durante os primeiros 15 minutos, para o bolo poder crescer sem torrar em cima. Os 15/25 minutos seguintesficam as duas resistências ligadas, sempre com a mesma temperatura.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá Margarida Sousa,
Hum que bom aspeto. Tão fofo.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie