Bimby®
5min
Todos
35min
dose/s
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Nível
Fácil
- TM31
published: 23.12.2018
alterado: 23.12.2018
Ingredientes
Variante Bolachas de gengibre
- 360 grama farinha
- 2 colher de chá gengibre em pó
- 1 colher de chá canela em pó, de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1/4 colher de cháde cravinho em pó
- 1 pitada Noz-moscada moída
- 1 ovo
- 100 grama manteiga
- 200 g açúcar mascavado
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 c. sopa de mel
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Numa tijela misturar a farinha, a canela, o cravinho, o gengibre, o sal e a noz moscada.
Misturar bem e reservar.
Colocar a manteiga, o mel e o açúcar e marcar 1:30 min; 37ºC, Vel 3 para fazer uma calda.
Marcar 30s; Vel. 3
Juntar à mistura da farinha um ovo batido. Juntar este preparado à calda e marcar 2min; Vel. Espiga.
Levar ao frigorífico até a massa ficar fria.
Tender a massa com o rolo, moldar as bolachinhas e levar ao forno 5 minutos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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