Bimby®
1h 30min
Todos
1h 30min
dose/s
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Nível
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Ingredientes
- 10 g sementes de girassol
- 10 g sementes de sésamo
- 10 g sementes de papoila
- 30 g flocos de aveia
- 200 g água
- 75 g leite
- 15 g manteiga
- 5 g fermento padeiro seco
- 1 pitada de açúcar
- 400 g de farinha tipo 65
- 30 g farinha integral
- 5 g sal
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo as sementes e os flocos e programa 15 seg vel 9. Reserve. Coloque no copo a água, o leite, a manteiga e o fermento 2 min 37ºC vel 2 Acrescente o reservado e os restantes ingredientes e amasse 2:30 min. Retire do copo e deixe repousar até que dobre de volume. Forme 12 bolinhas de 60 g cada e coloque no tabuleiro do forno forrado com papel vegetal. Deixe repousar mais 30 min. Pincele com água e leve ao forno a 180ºC durante 20 min.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Bela Margarida,
Obrigado pela partilha. A receita tem um aspecto fantástico!
Beijinhos,
Mixie:mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie