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Bimby®
5min
Todos
1h 0min
dose/s
4 pessoa/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
  • TM5
published: 01.02.2017
alterado: 22.02.2018
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Ingredientes

Caldo de legumes

  • 700 g água
  • 2 cubos de caldo de legumes

Risoto

  • 100 g queijo parmesão
  • 100 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 45 g azeite
  • 250 g bacon em cubos
  • 125 g vinho branco
  • 300 g arroz p/ risoto
  • 150 g ervilhas
  • 50 g manteiga
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Caldo de legumes:
  1. 1.Coloque no copo a água e os caldos de legumes e aqueça 10 min./100/ vel.1. Retire e reserve.
    2. Risoto
  2. No copo limpo coloque o queijo e rale 10 seg/vel9. Retire e reserve.
  3. No copo limpo coloque a cebola, o alho e o azeite e pique 5 seg/vel5.
  4. Adicione o bacon e cozinhe 5 min/100ºC/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /velColher de pau"Colher de pau" .
  5. Adicione o vinho e evapore 3 min/100ºC/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /velColher de pau"Colher de pau" .
  6. Adicione o arroz, o caldo de legumes reservado, envolva com a ajuda da espátula e cozinhe 8min/100ºC/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" .
  7. Adicione as ervilhas de cozinhe 8 min/100ºC/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /velColher de pau"Colher de pau" .
  8. Adicione a manteiga e o queijo ralado, envolva com a ajuda da espátula e sirva de seguida.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Categorias de receitas:
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Risotto de Ervilhas e Bacon
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