Ingredientes
Coelho Guisado
- 1 Coelho cortado em pedaços (1000g a 1200g)
- 50g azeite
- 250g cebola
- 2/3 dentes de alho
- 1 raminho de salsa
- 100g Cenoura cortada às rodelas grossas
- 250g vinho tinto
- 1 c.chá de sal
- 1 c. chá de colorau
- Pimenta q.b.
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- - Começar por temperar o coelho com o sal, o colorau e a pimenta, envolvendo bem. Reservar.
- No copo, colocar o azeite, a cebola, os alhos, a salsa e programar 5seg/vel.5.
- Baixar o que ficou nas paredes do copo e refogar 5min/120°/vel.1.
- Montar a borboleta e adicionar o coelho, a cenoura, a folha de louro, o vinho e programar 40min/temp.varoma/vel.colher inversa.
- Servir com acompanhamento a gosto (pode cozinhar arroz ou legumes na varoma, ao mesmo tempo que cozinha o coelho no copo).
Dica
- Poderá fazer o acompanhamento na varoma ao mesmo tempo que cozinha o coelho no copo.
- Para fazer legumes basta distribuí-los pelo recipiente e tabuleiro da varoma.
- Para fazer arroz, coloque uma forma de bolos dentro da varoma (de preferência com buraco central) e dentro da forma coloque uma medida de arroz e duas de água, tempere com sal e um fio de azeite.
- Em ambos os casos poderá retirar a varoma ao fim de 35min, pois é o suficiente para cozinhar os legumes ou o arroz 😉
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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