Ingredientes
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 50 gr azeite
- 1 tomate, maduro cortado em pedaços
- 1/2 pimento, cortado em cubos
- rodelas de chouriço a gosto
- 2 folhas de louro
- coentro a gosto
- 800 gr de frango sem pele cortado em pedaços
- 500 gr de favas
- 100 gr de vinho branco
- 80 gr polpa de tomate
- 1 caldo de galinha
- sal, pimenta-preta suco e de 1/2 limão
- 300 gr de água
- piri-piri (opcional)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Começe por temperar o frango com sal, pimenta e o suco do limão e piri-ppiri.(reserve)
Coloque no
"Tampa fechada" o alho e a cebola 5seg, vel.5. acrescente o azeite e as folhas de louro e programe 5min. varoma vel.2.Junte o frango e as rodelas de chouriço, 10min. varoma
"Colher de pau" 
"Velocidade inversa" . Acrescente os pimentos, tomate, metade do coentros, vinho, polpa de tomate a água e o caldo de galinha, 15 min, varoma,
"Colher de pau" "Velocidade inversa" .Passado esse tempo retire o frango e reserve.
Coloque as favas no
"Tampa fechada" programe 15 min. varoma, "Colher de pau" "Velocidade inversa" .Por fim junte o frango no
"Tampa fechada" 3min.100º "Colher de pau" "Velocidade inversa" .OBS: Eu usei favas frescas 15 minutos foi tempo suficiente para o cozimento.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Vou experimentar estar receita logo à noite. Obrigada.
Cláudia Oliveira
Adoro favas mas como as que vemos são sempre com carnes vermelhas e super calóricas,assim com o frango já vou poder comer mais vezes beijinhos e muito obrigado!!!!
Obrigada por partilhar connosco a sua receita! :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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