Pratos principais Carne

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Bimby®
28min
Todos
1h 3min
dose/s
4 pessoa/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
  • TM5
published: 14.11.2015
alterado: 06.05.2022
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Ingredientes

Arroz

  • 50 g queijo parmesão
  • 100 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 120 g bacon em cubos
  • 300 g mistura de cogumelos frescos
  • 50 g vinho branco
  • 200 g arroz p/ risoto
  • 400 g água
  • 1/2 c. chá sal
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Acessórios

  • Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6 comprar agora
  • Escova de limpeza Bimby®
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  • Bimby® Server
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
  2. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM 5: 5 min/120ºC/vel 1).
  3. Adicione o bacon e os cogumelos e salteie 5 min/Varoma/vel 1 (TM 5: 5 min/120ºC/vel 1).
  4. Adicione o vinho e cozinhe 2 min/Varoma/vel 1 (TM 5: 2 min/120ºC/vel 1).
  5. Adicione o arroz, a água e o sal, envolva com a ajuda da espátula e coza 8 min/100ºC/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" .
  6. Envolva bem com a ajuda da espátula para soltar o arroz do fundo do copo e coza mais 8 min/100ºC/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" .
  7. Adicione o queijo reservado, envolva com a ajuda da espátula e sirva de seguida.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Risotto de Cogumelos e Bacon
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