Bimby®
30min
Todos
1h 10min
dose/s
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Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 17.01.2013
alterado: 03.06.2019
Ingredientes
Salmão ao Vapor com Bróculos e Batatinhas Novas
- 4 lombos de salmão (530 g aprox.)
- 2 limões, só o sumo
- 2 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 500 g brócolos, só os floretes
- 1200 g água
- 800 g batatinha nova s/casca
- 3 dentes de alho
- 60 g manteiga
- 30 g azeite
- 15 g coentros
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®®, pese os lombos e 40 g de sumo de limão. Adicione 1 c. de chá de sal e 1 pitada de pimenta e deixe a marinar cerca de 20 minutos.
- Coloque na Varoma os brócolos e no tabuleiro da Varoma o salmão marinado. Reserve.
- Coloque no copo a água, o cesto com as batatas e 1 c. de chá de sal. Coloque a Varoma com o tabuleiro e coza 30 min/Varoma/vel 2. Retire para um pirex e reserve. Descarte a água .
- Coloque no copo o alho, a manteiga, o azeite, os coentros e 40 de sumo de limão e triture 10 seg/vel 7. Retire, Deite sobre o salmão e os legumes e sirva de seguida.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Outras receitas
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Comentários
É impressão minha ou alteraram esta receita? Não era um salmão com um molho verde? Tinha o link guardado porque adorei e agora aparece outra receita. Alguém me arranja a antiga PF?
Liliana.sofia1995: Temperatura Varoma
Oi alguém me pode dizer a quantos graus?
Já fiz duas vezes e ficou bem.
A primeira vez esqueci-me do alho no molho, e coloquei apenas um dente no final (e mexi mais uns segundos). Mesmo assim ficou bem
A segunda coloquei os 3 alhos e o molho ficou a saber muito a alho.
Acho que depende muito do tamanho dos alhos (e do gosto de cada um).
A minha sugestão: Um dente de alho (grande) é suficiente.
Adorei!!! Muito saboroso...
Divinal!!!
Foi hoje o jantar, é realmente maravilhosa esta receita, além de simples e saudável.
Muito obrigada pela partilha eclipsa.
Cátia e Igor
Eclipsa esta receita é MARAVILHOSA!!!! Todos ca em casa adorámos!
Muito Obrigada pela partilha!
vany
Receita maravilhosa :mixie-big-smile:
Olá eclipsa!!!!
Estou a ver que esta receita está a fazer imenso sucesso!!! Tambem vou ter de experimentar!!!
Obrigada pela partilha e pela boa sugestão!!!
Beijinhos e bons cozinhados
Mixie :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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