Lasanha de vegetais

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Etapa de preparação

Dê golpes de turbo até o queijo estar ralado a gosto e reserve.

Coloque no copo as cenouras e as courgetes e o pimento, pique  5 seg. vel. 5 e reserve.

Coloque no copo a cebola e o alho e as 50 gr de azeite e pique 5 seg. vel. 5 e depois programe 5 mn. vel. 1. temp. 100ª.

Adicione as courgetes o pimento as cenouras os cogumelos e os coentros  a polpa de tomate e programe 10 mn "Colher de pau" "Velocidade inversa" , temp. 100º.

Quando terminar reserve e faça o bechamél, coloque no "Tampa fechada" o leite a farinha o azeite, sal, noz moscada e pimenta qb, e programe 8 mn. vel. 1 90ª.

Entretanto prepare o pirex e na base coloque um fio de azeite e espalhe para as placas não colarem ao fundo, por cima da 1ª camada de placas coloque uma parte do recheio, quando o bechamel terminar coloque um pouco de molho por cima dos legumes e volte a colocar placas de lasanha, repita a operação até terminarem os legumes e coloque folhas de lasanha, coloque por cima o béchamel e depois o queijo e o pão ralado para terminar.

Leve ao forno durante cerca de 30 mn. (depende do forno).