Bimby®
31min
Todos
2h 31min
dose/s
6
unidade/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Base
- 20 grama manteiga
- 20 grama frutos secos
- 40 grama bolachas
- 20 grama açúcar
Creme
- 50 grama natas
- 300 grama queijo-creme
- 50 grama açúcar
- 2 ovos
- 4-5 gota essência de baunilha
- 1 pitada sal
Cobertura
- 200 grama fruta
- 20 grama açúcar
- 2-3 gota sumo de limão
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Tampa do copo -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- No copo colocar a manteiga, os frutos secos, a bolachas e o açúcar.
"Tampa fechada" 10 s'/Vel. 7. Retirar e reservar. - No copo, colocar o queijo-creme, as natas, o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o sal. "Tampa fechada" Bater 1min./Vel.4 .
- Dividir a base pelo fundo dos ramequins e pressionar a mistura com ajuda de uma colher até ficar bem compacta.
- Distribuir o creme pelos ramequins por cima da base de bolacha (não encher até ao topo).
- Cobrir os ramequins com uma folha de papel de alumínio e dispô-los na varoma e tapar com a tampa.
- No copo colocar 500 gr de água. Colocar a tampa e a varoma. 20 min./Varoma/Vel.1 . Retirar os ramequins e reservar.
- No copo limpo, colocar a fruta, o açúcar e o sumo de limão. 10 min./100º/Vel.1 .
- Distribuir a cobertura pelos cheesecakes e levar ao frigorífico cerca de 2 horas.
- Servir.
Base
Creme
Cobertura
Dica
Assistam ao video desta receita no YouTube em https://www.youtube.com/watch?v=YoUCGI389Yw
Não se vão arrepender!
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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