Bimby®
25min
Todos
8h 25min
dose/s
12
dose/s
Nível
Fácil
- TM6
- TM5
published: 20.02.2021
alterado: 21.02.2021
Ingredientes
Manjar Branco
- 1 latas de leite condensado, (397g)
- 1 litro leite meio-gordo
- 125 grama amido de milho, (farinha maizena)
- 200 grama leite de coco
- q.b. óleo, para untar a forma
- 100 grama coco ralado, (opcional)
Molho de ameixa
- 200 grama ameixa seca, ameixa preta sem caroço
- 200 grama açúcar
- 200 grama água
- 1 pau de canela
- q.b. cravinho
- 0,5 colher de chá vinho do porto, (opcional)
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- No copo limpo e seco, colocar a borboleta
- Adicionar todos os ingredientes do manjar. Programar 10 seg/vel 3
- Programar 14 min/90°C/vel 2
- Despejar, ainda quente, em forma de pudim untada com óleo ou se preferir, distribuir em formas individuais (frascos de vidro)
- Deixar esfriar e levar à geladeira por 4 a 8 horas
- Colocar no copo limpo todos os ingredientes da calda
- programar 9 min/100°C/
"Velocidade inversa" /vel 1 - Decorar com as ameixas
- Deixar arrefecer e despejar o molho por cima do manjar frio
Manjar Branco
Molho de Ameixa
Dica
No manjar branco pode adicionar coco ralado (opcional) aquando da mistura, caso prefiram o manjar mais consistente e com o sabor típico do coco ralado.
Deixe arrefecer, coloque no frigorifico entre 4 a 8h antes de servir.
Pode servir em grascos de vidro individuais
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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