Ingredientes
- 200 g de bolachas Maria
- 100 g de manteiga à temperatura ambiente
- 4 folhas de gelatina (usei somente 2)
- água e leite q.b.
- 250 g de iogurte de framboesas
- 250 gde queijo quark
- 200 gde crème fraîche
- 60 gde açúcar demerara
- 1 c. sopa de açúcar baunilhado
- framboesas frescas q.b.
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Hidratar as folhas de gelatina deixando-as de molho em água fria.
Colocar no copo as bolachas e pulverizar 10 seg/ vel 7. Adicionar a manteiga e misturar 30 seg/ vel 3.
Com este preparado, forrar uma forma pressionando bem. Reservar.
Escorrer a gelatina e colocar numa tigela com o leite e levar ao micro-ondas durante cerca de 1 min na temperatura máxima.
Sem lavar o copo, adicionar o iogurte, o queijo quark, o crème fraîche e os açúcares e misturar 30 seg min/ vel 3. Juntar a gelatina e misturar 1 min/ vel 3.
Verter o preparado sobre a base, na forma, decorar com as framboesas e colocar no frigorífico umas horas até solidificar ou, preferencialmente, de um dia para o outro.receita: //telitanacozinha.blogspot.pt/2013/10/tarte-de-framboesas.html
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá analuisateles,
Uau esta tarte está um espanto! É uma verdadeira tentação, deliciosa de certeza!
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie