Ingredientes
- 2 fatias de broa de milho torrado
- 300 gde batatas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 latagrande de tomate pelado ou 700 g de tomate maduro
- 1,2 lde água
- 50 g de azeite
- 1 ramo de manjericão
- sal, pimenta q.b.
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1 - Corte a broa de milho em cuinhos; reserve-os.
2 - Arranje os legumes: corte as batatas em cubos, a cebola em gomos; esmague os alhos. Pique, grosseiramente, o tomate sem as sementes.
3 - Coloque os legumes no copo com a água 35 Min/ Varoma/ Vel 1.
4 - Adicione o azeite e tempere de sal e pimenta 5 Min/ Varoma/ Vel 1.
5 - Triture tudo 1 Min/ Vel 3, 5, 7, 9. E sirva numa terrina.
6 - Acrescente o mangericão picado e a broa de milho reservada.
Receita adaptada do livro "Pão - Receitas| Segredos| Técnicas"
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá InesMendes,
Tenho muita curiosidade para ver o resultado final...
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Foi um dos pratos da ementa no dia das bruxas! E será a sopa servida no próximo domingo... Aí coloco as fotos!