Bimby®
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Nível
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- TM31
published: 19.12.2012
alterado: 20.12.2012
Ingredientes
- 240 g nozes, pesadas com casca
- 1 molho de coentros frescos
- 125 g queijo parmesão
- 3 dentes de alho
- 1/2 c.chá sal
- 125 g azeite
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Junte as nozes, os coentros, o queijo, o alho e o sal e pique 5 seg/vel 6. Faça descer os resíduos com a ajuda da espátula e repita o processo.
Programe 20-30 seg/vel 4 e, pelo bucal, vá deitando o azeite em fio.
Utilize de imediato ou guarde num recipiente fechado hermeticamente.
Pode utilizar em massas ou barrar em pão ou tostas.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Humm - adoro pesto. Se nos puder indicar o peso aproximado de nozes, fico grata. Compro sempre aqueles pacotes já com as nozes descascadas.
Ana Teles | blog: http://www.telitanacozinha.net
era só um comentário, thks
Ainda que tenha feito confusão de casca com pele e utilizado 240 gr de noz descascada, o exagero de noz não estragou o resultado final. Este pate fez parte da mesa de Natal e todos adoraram barrar tostinhas com esta iguaria. :mixie-big-smile:
tmarvao, adorei a sua receita! Se fosse possível um (um dia destes) informar qual o peso das nozes descascadas, para os mais preguiçosos que compram as nozes já descascadas (como eu) , seria perfeito! Obrigada!
Olá Tmarvao,
Muito obrigada pelo esclarecimento e por alterar a receita
Um beijinho e Feliz Natal Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
O que me refiro é que o peso das nozes deverá ser feito com a casca, obviamente que a mesma deverá ser retirada posteriormente.
Penso que não seria uma boa experiência nem fazê-lo na Bimby, nem ao mastigar.
Ainda assim peço desculpa por não o têr mencionado.
TMarvão
Olá Tmarvao,
Esta receita parece deliciosa mas deve ficar melhor sem a casca.. sugerimos que altere nos ingredientes
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Desculpre lá mas nozes com casca???? eu sei que se pode fazer na Bimby muita coisa com casca e sementes mas a casca da nos é muito rija, não arricsco a pôr a casca, de resto a receita parece-me deliciosa. :mixie-confused:
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