Ingredientes
Para o bolo
- 3 unidades ovo
- 2 copos açúcar
- 1 1/2 copo óleo
- 2 copos farinha
- 1 c. chá canela
- 2 c. chá bicarbonato de sódio
- 1 c. chá sal fino
- 2 copos cenoura ralada crua
- 1 copo ananás picado
- 1 copo noz partida
- 1 copo coco ralado
Para a calda
- 1 copo açúcar
- 1/2 copo leite
- 172 copo manteiga
- 1 c. chá de baunilha, opcional
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Unte uma forma de buraco com 23 cm, com manteiga e polvilhe com farinha.
Clocar no copo limpo os ovos, o açucar e o óleo e bater 5 min. na Vel.4, para formar um creme homogéneo.
Adicione a farinha, a canela o bicarbonato e o sal. Misture 4 min, na Vel.4.
Depois a cenoura, o ananás, a noz e o coco. Misture 2 min. na vel. 3.
Coloque na forma e leve ao forno durante 1 hora, ou até que o palito saia seco.
Prepare a calda. No copo limpo, junte todos os ingredientes. Programe 8 min., vel. 1, temp. 90ºC. Retire e reserve.
Colocar parte da calda no bolo ainda na forma. Aguarde cerca de 5 min. e desenforme. Cubra o bolo com a restante calda.
Insira o método de preparação da sua receita
Para o bolo
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Dica
Pode previamente ralar a cenoura na Bimby.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá qual a quantidade de manteiga para a calda?
Olá Picnose!!!
UAU que bolo fantástico!!! Adorei a receita, só foi pena não ter posto uma fotografia!
Obrigada pela partilha da receita! :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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