- TM21
Ingredientes
- CREME:
- 20 g de maizena
- 400 gde leite
- 1 lata de leite, condensado
- raspas de limão (opcional)
- MASSA:
- 3 ovo, s
- 50 g de manteiga
- 300 g de açucar
- 450 gde farinha de trigo c/ fermento
- 225 gde leite
- 1 colher de fermento em pó
- Açucar q.b. para caramelizar
- 2 ou 3 bananas cortadas às fatias no comprimento da banana, de forma apreencher o fundo da forma
- Canela q.b.
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
CREME:
Meta todos os ingredientes no copo e programe Varoma, vel. 4, 5 min. Após este tempo veja se omolho já está grosso, se não volte a programar mais 3 a 5 min, Varoma, vel.4. Reserve e deixe esfriar por completo.
MASSA:
Bata as claras em Castelo com uma pitada de sal, 3 min, vel.3 1/2 e reserve.
Bata as gemas com a manteiga 20 seg, vel. 5, incorpore o açucar, o leite, a farinha e fermento bata 1 min, vel. 5. Retire o copo e incorpore as claras com a ajuda da espátula até ter uma mistura uniforme.
Caramelize uma forma redonda e depois de esfriar passe a maneiga e coloque as as bananas e polvilhe com canela. Coloque a massa do bolo e por cima colheradas do creme reservado.
Leve ao forno pre-aquecido +/- 45 min.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM21
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Comentários
Olá cpbsantos,
Expeimentei a sua receita https://www.facebook.com/photo.php?fbid=401160020003518&set=a.401159940003526.1073741825.245901605529361&type=3&theater e ficou espectacular! Obrigada
Isabel Costa
Olá cpbsantos,
Yumiiiiii deve ser maravilhosooooo!!!! Adorei esta receita.
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie