Bimby®
20min
Todos
1h 0min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 12.07.2017
alterado: 27.08.2017
Ingredientes
Bolo de Chocolate e Canela
- 100 g Chocolate negro / de leite
- 4 ovos
- 2 c. chá cheia de Canela e/ou Gengibre
- 50 g cenoura ralada, (Opcional)
Acessórios
-
Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1- derreter, numa taça, o chocolate na totalidade.
2- em duas taças separadas, separar as claras das gemas dos 4 ovos.
3- bater as claras até estas ficarem em castela.
4- juntar as gemas ao chocolate e bater.
5- bater uma parte do chocolate, com a batedeira ou com a borboleta, com as claras em castela.
6- juntar o resto do chocolate e bater mais lentamente, de modo a tornar uniforme.
7- juntar a cenoura/canela/gengibre, o que quiser, a gosto, e bater mais uma vez.
6- verter para uma taça de bolo besuntada de manteiga ou usar formas de silicone.
7- levar ao formo cerca de 40 minutos a 130 graus para que fique mais mal cozido (cozer a gosto).
8- ao servir, pulvilhar com pepitas, topping de chocolate, canela, etc, a gosto.
Pode ser feito com ou sem bimby;
Dica
Um bolo com cerca de 1200 calorias na totalidade, e não por fatia, o que ajuda na perca de peso.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Vou experimentar....
Parece ser exelente para saciar a gulodice....
Obrigado Bibs_os pela partilha.
Mixie: muito obrigado! Espero que também agrade por fora de casa
Olá Bibs_os,
Aposto que foi um sucesso aí em casa..
Humm.. Que aspecto delicioso!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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